突出产品特色 以“色”诱人
从包装颜色看,白色、绿色、蓝色和红色是酸奶外包装最常使用的几种颜色。有48.9%的酸奶品种选择白色作为主色调之一。白色是酸奶的本质颜色,以白色为包装凸现自身产品天然特性,同时辅之以洁净卫生的心理暗示,这些是消费者选择酸奶以及其他饮食类产品的基本要求。有28.8%的酸奶品种选择了绿色作为产品的主色调之一。绿色是环保的代名词,它寓示产品的原生态、新鲜和无污染,是人们的生活达到一定水平之后的更高追求。原味酸奶通常使用这两种颜色,而其次的蓝色、红色、粉色、紫色、黄色。这些颜色的推出主要适应不同的消费者人群对不同颜色的偏好,凸现消费者的独特个性和口味,因此这类产品也更多反映的是单品特征。比如一些草莓、蓝莓、芒果口味的果味酸奶,会更多的使用添加物本身的颜色。
产品图案“鲜”声夺人
除颜色以外,包装图案是传递产品信息的另一个途径。经过观察,市场上主要采用鲜明、可爱的形象作为产品包装的图案。有43.1%的产品图案是由新鲜欲滴的水果构成的。水果是公认的健康的也是最能唤起人们食欲的食品,这间接反映了果味酸奶目前在酸奶市场中的地位和未来的发展前景。虽然我们说有四成的酸奶图案是由水果构成,但是我们会发现普通型酸牛奶和功能型酸牛奶很少会选择水果图案,而是更多的选择牛奶、植物、卡通人物、几何图形等。牛奶图案虽然也占据了一定的比例,但多是以原味酸奶为主。随着人们对酸奶产品要求逐步的提高,这种包装图案会逐步的退出市场。卡通人物也是酸奶产品经常使用的包装图案,这部分产品主要是面对广大儿童消费群体。
不同品类牵线不同包装图案
不同品类的酸奶产品对应不同的消费群体,因此也有其对应的产品图案,以吸引该人群的注意,以在眼球经济横行的商品经济时代拥有立足之地。
普通型酸牛奶倾向选择牛奶与植物作为包装图案,强调产品的天然性和原生态性;功能型酸奶多以卡通人物、卡通动物与几何图形作为包装图案,强调专业;果料型酸奶多使用水果作为包装图案,以体现产品本身的独特口味,凸现特性。
需要注意的一点是果味酸奶76%的品类选择了水果图案,比如草莓味的酸奶用草莓作为酸奶包装的图案,这样很难使消费者很快的分辨出是哪个品牌的果味酸奶。果味酸奶的厂家应该在图案的选择上凸显自身的特性,在果味酸奶产品中独树一帜。